Project Waegeman

 

Bakkerij Waegeman – Slim energiebeheer voor ambachtelijke productie

In Zottegem investeert Bakkerij Waegeman in een duurzame en efficiënte energievoorziening met 50 kWp extra zonnepanelen en een BESS van 100 kW / 200 kWh.

De installatie optimaliseert de autoconsumptie van zonne-energie en maakt peak shaving mogelijk om verbruikspieken te verminderen. Bovendien wordt het systeem ingezet voor onbalansnetdiensten, waarmee de bakkerij actief bijdraagt aan een stabieler elektriciteitsnet.

Met deze oplossing verlaagt Bakkerij Waegeman haar energiekosten en verhoogt ze de betrouwbaarheid van haar productie — een voorbeeld van hoe industriële batterijopslag ook in de voedingssector een duidelijke meerwaarde biedt.